➣ 100 γρ. ξινή κρέμα περιέχει σχεδόν το ένα τέταρτο της ημερήσιας συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης χολίνης.
Έχει ηπατοπροστατευτικές ιδιότητες, επιταχύνει την δομική αποκατάσταση των κατεστραμμένων ηπατικών ιστών υπό τις τοξικές επιδράσεις φαρμάκων, ιών, αλκοόλ και επίσης αποτρέπει τον σχηματισμό χολόλιθων.
Επομένως, η ξινή κρέμα δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και χρήσιμη!